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24 janvier 2026
Au programme :
- Comment reconnaître le sapin et le différencier des autres conifères
- Démonstration de cueillette, trucs et conseils
- Exercices pratiques : cueillette sur le terrain pour se dégourdir, expérimentation de « frounchage » à l’atelier de transformation
- Mettez la main à la pâte en cuisine : préparation de recettes intégrant le sapin
- La récompense : dégustation de pesto, pain naan, sirop, tisane!
On va passer un peu de temps dehors pour la partie cueillette, donc prévoir de vous vêtir chaudement afin d’être confortable durant ce temps. Prévoir des raquettes, sinon, on peut vous en prêter.