23 mai 2026 – Atelier découverte – Fous de la tête de violon!

Description

23 mai 2026, de 10 h à 13 h

L’équipe de Marcheur des Bois vous accueille afin de vous partager ses connaissances sur la matteuccie fougère-à-l’autruche, ou tête de violon.

• Comment identifier la tête de violon
• Cueillir la tête de violon de façon éthique
• Démonstration : comment nettoyer et préparer la tête de violon afin de la rendre comestible
• Dégustation : pesto de tête de violon, etc. 

Nous vous remettrons également un feuillet aide-mémoire pratique.

Après l’atelier

Vous pouvez apporter votre lunch ou acheter une soupe, une pointe de quiche, un calzone au jambon ou des pâtes au fromage (mac’n’cheese) à l’effiloché de porc au sirop de bouleau de la cuisine de Marcheur des Bois. Nous avons un micro-ondes à disposition.

Car en après-midi, si le cœur vous en dit, vous pourrez profiter des sentiers de marche du parc Louis-Philippe de Grandpré, à deux pas de chez Marcheur des Bois. L’accès est gratuit!

N’hésitez pas à nous écrire à info@marcheurdesbois.ca si vous avez des questions.

Note : minimum 6 participants pour que l’activité ait lieu.