Activités présentement disponibles

Pique-nique forestier 2021

Le pique-nique forestier est une expétience unique en pleine nature où vous aurez l'occasion de venir déguster un repas format table d'hôte gastronique à saveur forestière visant à mettre en valeur la forêt.

Une entrée chaude - Une entrée froide - Repas principal - Dessert - Breuvages

Calendrier  pour l'été 2021

24 Juillet  - 28 août - 4 septembre

Lieu : L'Abbaye Val Notre-Dame à Saint-Jean-de-Matha

Pour inscription:  pique-nique forestier

 

Randonnée gourmande 2021

Pour cette activité un guide vous accompagnera dans les sentiers afin de vous diriger à des postes de dégustations où des bouchées à saveurs forestières vous attendront. Tout au long de cette randonée le guide commentera les diverses forestibles qui y seront disponibles.

8 bouchées vous seront servi

Calendrier  pour l'été 2021

22 Mai  - 19 juin - 10 juillet - 14 août - 25 septembre

Lieu : L'Abbaye Val Notre-Dame à Saint-Jean-de-Matha

Pour inscription:  Randonnée gourmande

 

Initiation aux produits forestiers comestibles 2021

Cette activité vous offre la possibilité de vivre une expérience d'apprentissage sur la cueillette des comestibles forestiers disponibles selon la période.

Les guides : François Patenaude et Jean-Guy Sergerie

Calendrier  pour l'été 2021

Lieu : L'Abbaye Val Notre-Dame à Saint-Jean-de-Matha

15 Mai  - 5 juin

Pour inscription:  Cueillette printanière

3 juillet - 7 août

Pour inscription:  Initiation aux produits forestiers comestibles

 

Ateliers culinaires 2021 D'autres ateliers et d'autres dates à venir

Cuisinez les champignons

Dans cette atelier vous apprendrez comment bien utiliser les champignons séchés. 

Préparation d'un ravioli, d'un beurre et d'un potage complètement champignons.

23 octobre 2021

lieu:  L'Abbaye Val Notre-Dame à Saint-Jean-de_Matha

Pour inscription: Cuisinez les champignons

 

Randonnée commentée sur les forestibles ( comestibles forestiers) 2021

Cette activité est proposé par les loisirs de la municipalité de St-Côme, c'est gratuit pour les résidents,

vous devez vous inscrire avant le 20 mai. Une petite collation à saveurs forestières sera servi à la fin.

Guide :  Jean-Guy Sergerie

Calendrier  pour l'été 2021

29 Mai 

Lieu : L’accueil du Parc régional de la Chute-à-Bull à Saint-Côme

Pour inscription:   Bureau touristique de St-Côme avec Martine Lessard au 450 883-2726, poste 7346

 

Initiation aux comestibles forestiers 2021

Cette initiation aux comestibles forestiers vous propose une formule éducative sous forme de marche commentée suivi de savoureuses bouchées inspirées des produits issus de la forêt.

Vous apprendrez à : reconnaître certaines plantes comestibles, comment les cueillir et les apprêter une fois à la maison

Activité en partenariat avec l'association forestière de Lanaudière AFL

 

Calendrier  pour l'été 2021

11 juillet - 8 août - 5 septembre 

Lieu :  Sentier Nationnal de la Swaggin à Saint-Côme, Lanaudière 

Pour inscription: Initiation aux comestibles forestiers